Willkommen bei der Bio-Konditorei
von Brigitta Schickmaier
Ich lasse Ihre süßen Träume wahr werden. Ich liebe und lebe meinen Beruf - das SIEHT und
das SCHMECKT man! Seit über 2 Jahrzehnten habe ich mich auf außergewöhnlich kreative
Festtagstorten in zertifizierter Bio-Qualität spezialisiert.
Seit 2009 begleite ich als Couch und Trainer wissbegierige Menschen auf Ihrem Weg
in die geheimnissevolle Welt des Zuckerbäckers.
» Was du heute denkst,
wirst du morgen sein. «
Mein Lebensmotto das mich an süßen wie an sauren Tagen stets geleitet.
Mein süßer Weg!
Wie kein anderes Backbuch spannt „Mein süßer Weg“ einen großen Bogen von der einfachen Biskuitroulade bis zum phantastischen Schaustück. Dabei geht es in die Backstuben von 21 herausragenden Konditor*innen. Sie haben sich über die Schulter schauen und vermitteln auch jede Menge Technik: Kuvertieren, Modellieren, Dekorieren, Schreiben und Schaustück- fertigung. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreiche Fotos und Lernvideos geben auch Einsteiger*innen und Hobby- bäcker*innen alles zum Meistern der süßen Kunst zur Hand.
Dieser Weg ist einerseits einer der Gaumenfreude und des
Genusses, und andererseits ein Weg der Entwicklung und
Verbesserung, den man als Hobby- oder Profikonditor*in
gehen kann. Wie Meisterkonditorin Brigitta Schickmaier, die
mit ihrer ermutigenden und inspirierenden Lebensgeschichte
zeigt, dass man dabei persönlich wachsen und mehr erreichen
kann, als man sich je hätte träumen lassen.
Lasst es euch schmecken!
Meine süße Welt!
Die perfekte Torte für Ihren schönsten Tag! Hochzeitstorten können in verschiedensten Stilen und Größen kreiert werden, immer perfekt auf Ihre Wünsche abgestimmt.
Torten bringen auch zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Taufen und Jubiläen Freude und Genuss in Ihr Leben! Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Sowohl als Teilnehmerin als auch als Jurorin bei nationalen und internationalen Wettbewerben konnte ich bereits viele Erfahrungen sammeln.